Yến Sào Tốt Cho Người Lớn Tuổi
Yến sào đã được khoa học chứng minh là 1 món ăn cực bổ dưỡng cho người bệnh, người vừa phẫu thuật phục hồi sức khỏe. Vậy đối với người cao tuổi, người già có nên sử dụng thường xuyên yến sào không, sau đây mời các bạn tham khảo tư vấn của các bác sĩ dinh dưỡng nhé.
Yến sào là thực phẩm rất tốt để bồi bổ cho người cao tuổi.
Yến sào Song Kiều Phú Yên
Ăn yến sào giúp cho người già kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng hơn, tăng cường khả năng tiêu hoá và trao đổi chất cho cơ thể, giúp người già hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và giảm khả năng bị táo bón – một căn bệnh thường gặp và gây rất nhiều khó chịu cho cơ thể người già. Hơn nữa, các khoáng chất có trong tổ yến giúp bổ phế giảm ho làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể.
Khi sử dụng yến sào cho người cao tuổi, bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Ví dụ như yến chưng đường phèn, cháo tổ yến thịt băm, cháo cua tổ yến,… Những món này đều là các món ăn ngon miệng mà lại dễ tiêu hóa. Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến tổ yến, có thể chọn yến chưng sẵn cho người già sử dụng. Nước yến chưng sẵn vừa dễ dàng sử dụng lại không lo lắng vấn đề bảo quản như tổ yến. Thêm vào đó, hàm lượng dinh dưỡng có trong nước yến chưng sẵn cũng không kém so với tổ yến.
