CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHI KẾT HỢP VỚI TỔ YẾN
Tổ Yến và Đông Trùng Hạ Thảo là món quà quý giá từ thiên nhiên. Mỗi loại đều chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hơn nữa khi kết hợp với nhau thì càng mang lại hiệu quả tốt hơn. Hãy cùng tìm hiểu những công dụng bất ngờ của hai loại dược liệu quý này nhé !
1. Tìm hiểu thêm về tổ yến
Tổ yến được hình thành từ tổ của loài chim yến thuộc phân loài Aerodramus Fuciphagus Germani. Đây là phân loài quý hiếm và đặc hữu tại các vùng duyên hải, cho tổ yến có giá trị bổ dưỡng cao nhất, tập trung nhiều nhất tại Việt Nam, khác biệt với chim yến Aerodramus Fuciphagus Amechanus chỉ làm tổ trong nhà. Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học và khoáng vật phong phú tại những vách đá cheo leo hiểm trở, hang động dưới chân sóng vỗ quanh năm là nền tảng làm phong phú nguyên tố đa vi lượng trong tổ yến tạo nên giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến Việt Nam. Sản phẩm này được biết đến bởi đây là thực phẩm bổ dưỡng cũng giống như trùng thảo. Yến sào phù hợp cho mọi lứa tuổi và giới tính. Nó cũng có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị bệnh.
- 2. Khái niệm Đông trùng hạ thảo
Trùng thảo là tên gọi khác của đông trùng hạ thảo, ngoài ra ở nhiều nơi khác còn có tên gọi khác như là hạ thảo đông, đông trùng thảo, được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng. Thảo dược này thuộc họ hàng nhà nấm, chúng mọc kí sinh trên côn trùng cánh bướm, cụ thể ở đây là sâu non (loài côn trùng thuộc chi Hepialus). Để có thảo dược này thì thường thu hoạch vào mùa hạ. Bởi mùa đông, những chú sâu non này sẽ ngủ đông ở trong đất chỗ đất mềm.
Loại nấm này sẽ mọc và phát triển trên toàn thân chú sâu, và nguồn dinh dưỡng để nấm phát triển là hút từ thân chú sâu, và tất nhiên con sâu chết. Vào mùa hạ thì, nắm sẽ mọc lên khỏi đất, nhưng gốc nó vẫn bám trên con sâu, cho nên khi thu hoạch thì người ta thấy cả xác của sâu. Và cái tên đông trùng hạ thảo là có như vây, mùa đông là sâu đến màu hạ là thực vật.
- 3. Các công dụng của món yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo
Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo được chế biến từ nguyên liệu chính là yến sào và Đông Trùng Hạ Thảo nên có công dụng của cả hai loại thực phẩm quý giá này. Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo có tác dụng giải nhiệt, bổ phổi, ích thận, bảo vệ các cơ quan gan, tì và tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch, giúp cải thiện tình trạng bệnh cho người đang mắc bệnh, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người mới ốm dậy.Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo còn tốt cho nam giới yếu sinh lý, các bà vợ có thể tẩm bổ món này cho chồng dùng thường xuyên để nâng cao đời sống vợ chồng.
Yến chưng Đông Trùng Hạ Thảo còn tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể. Những ai hay phải làm những công việc mệt nhọc, lao động nặng thì có thể sử dụng yến thường xuyên để nâng cao thể lực.
